Цилиндро-конические танки (ЦКТ) – это ферментеры специальной формы с коническим днищем и цилиндрическим корпусом. С момента своего изобретения в 1928 году используются в большинстве пивоварен. В последние 5-6 лет выпускаются в России для домашнего использования.
В отличие от сосудов для брожения классического типа, бродильная емкость формы «ДомПерегон» имеет, как минимум, пять преимуществ:
Пивные танки изготавливаются с применением инновационных технологий. Они имеют корпус и бак из нержавейки, двойную рубашку охлаждения и спиральный охладитель. Это позволяет получить большое количество пива при малых размерах оборудования.
Приобретая танки брожения пива, пиво используется хозяином оборудования по своему усмотрению. По статистическим данным 75% покупателей устанавливают оборудование дома, чтобы постоянно пить свежесваренное пиво высшего качества при низкой себестоимости. Второй способ применения – изготовление и продажа напитка в кафе и пабах. Его стоимость будет значительно выше стандартного. Подобный бизнес процветает в Англии, Германии и других европейских странах. Причем само оборудование в рекламных целях может находиться прямо в помещении бара, на глазах у потенциальных потребителей. Используя различные рецепты, можно создать большой ассортимент различных сортов ячменного напитка прямо на глазах у посетителей.
Мы предлагаем широкий выбор ЦКТ, купить которые Вы можете на этой странице сайта либо по указанным телефонам.
