Пивоварение – увлекательный процесс, который может стать не только увлечением, но и доходным бизнесом. Для этого «ДомПерегон» создало УВП «Элит» – оборудование, с помощью которого можно производить варку пива и различных браг. Он представляет собой комплект из фильтро-варочного чана объемом от 80 литров, который комплектуется пароводяным любым пароводяным котлом серии «Элит».
Обе емкости выполнены из качественной нержавеющей стали марки Aisi 304. Ее используют в пищевой промышленности, так как она отличается стойкостью к органическим кислотам, способна выдержать значительные температуры и давление. В то же время в ней не содержится токсичных веществ, поэтому такая нержавейка считается экологически чистой.
Фильтровальный чан идет со сферической крышкой, на которой установлена распылительная головка для промывки дробины. Сверху находится термометр, с помощью которого можно увидеть температуру промывочной воды. Сбоку на чане есть отверстие на два дюйма, куда можно установить ТЭН для нагрева.
В верхней части фильтро-чана установлена возвратная трубка, которая всегда смотрит вверх. Внизу сбоку – наполнительная трубка, а снизу – для откачки сусла без бруха. Сито имеет зажимной механизм, который не позволяет ему проваливаться внутрь или подниматься из-за работы насоса.
Дно ПВК сделано под наклоном, перпендикулярно оси вращения мешалки. Благодаря этому можно качественно перемешивать густые браги, а также быстро и без остатка слить барду. Обвязка позволяет делать фильтрацию, промывку, слив без осадка и другие операции.
Подробную информации по комплектации универсального варочного порядка можно узнать у наших сотрудников. Уточняйте важные технические характеристики перед покупкой, так как они могут быть изменены со временем.
