Звонок по России бесплатный
  • Колонна для вакуумной дистилляции
    Колонна для вакуумной дистилляции
    инд. расчет
    Подробнее

Вакуум-выпарная установка
Для изготовления концентратов различных продуктов в пищевой и косметической промышленности используются вакуум-выпарные установки. Это специальные агрегаты, в которых под давлением ниже атмосферного происходят процессы, позволяющие получить пасту для шугаринга, сгущенное молоко, джемы, конфитюры, детское питание, фруктовые и овощные пюре, растительные экстракты и фармацевтические препараты.

Вакуум-выпарная установка может иметь различные модификации, которые определяются спецификой конкретного производства. Но принцип действия одинаковый в любом случае: сырье погружают в герметичный цилиндрический котел из нержавеющей стали, внутри которого находится перемешивающее устройство с приводом, а также тепловая рубашка с теплоносителем.

В установке создают пониженное давление, поэтому кипение сырья происходит при более низких, чем в обычных условиях, температурах. Это благотворно влияет на качество получаемого продукта: сохраняются полезные вещества, натуральный вкус и цвет. Испарившаяся жидкость отделяется в приемную емкость.

Вакуум-выпарная установка из каталога “ДомПерегон” оснащена колонной для дистилляции. Ее можно установить на бак объемом до 500 л. Управление происходит с помощью автоматики, обеспечивающего максимальную точность исполнения поставленных задач. Это четко продуманная конструкция, каждая составная часть которой повышает эффективность рабочего процесса. Возможно создание подобных аппаратов для любых целей по индивидуальным проектам.