Тминная наливка

Водка — 2 л, тмин — 80 г, сахар — 600 г, вода — 3 стакана.Взять водку, всыпать тмин, дать постоять в теплом месте 2-3 недели, развести сахарным сиропом (из расчета 3 стакана воды на 600 г сахара), процедить через вату, влить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить ее, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась, слить осторожно и разлить по бутылкам.


 



Ректификационная колонна

В настоящее время компания "ДомПерегон" изготавливает ректификационные колонны только в комплектации "Универсальной системы 2в1". Большинство производителей продуктов самогоноварения используют оба метода получения "чистых продуктов", работая как в системе Дистилляции, так и Ректификации.
Для начинающих пользователей мы советуем применять "УС 2в1" без ректификационной колонны, т.е. работать в системе Дистилляции, чтобы лучше понять и прочувствовать сам процесс самогоноварения. И в дальнейшем, спокойно переходить к процессу Ректификации на той же Универсальной системе 2в1, путем установки ректификационной колонны в уже известную вам систему.

Тем не менее ректификационные колонны хоть и используются уже очень редко, как отдельное оборудование, мы может предложить следующую ректификационную колонну:

 

Ректификация (от позднелатинского rectificatio - выпрямление, исправление), разделение жидких смесей на практически чистые компоненты, отличающиеся температурами кипения, путем многократных испарения жидкости и конденсации паров. В этом основное отличие ректификации от дистилляции, при которой в результате однократного цикла частичное испарение - конденсация достигается лишь предварительное разделение жидких смесей. Для ректификации обычно используют колонные аппараты (см., например, Насадочные аппараты, Тарельчатые аппараты), называющиеся ректификационными колоннами, в которых осуществляется многократный контакт между потоками паровой и жидкой фаз. Движущая сила ректификации - разность между фактическими (рабочими) и равновесными концентрациями компонентов в паровой фазе, отвечающими данному составу жидкой фазы. Парожидкостная система стремится к достижению равновесного состояния, в результате чего пар при контакте с жидкостью обогащается легколетучими (низко-кипящими) компонентами (ЛЛК), а жидкость - труднолетучими (высококипящими) компонентами (ТЛК). Поскольку жидкость и пар движутся, как правило, противотоком (пар - вверх, жидкость - вниз), при достаточно большой, высоте колонны в ее верх. части можно получить практически чистый целевой компонент. (текст "Химическая энциклопедия")



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мы желаем Вам хорошего выбора, отличных перегонов и вкусных напитков! 
Радуйте себя, удивляйте знакомых, а мы Вам в этом поможем! 
С уважением, ДомПерегон

Рейтинг сайтов Шаблоны сайтов